E como este blog está destinado a celebrar a amizade, além de comidas gostosas, precisamos também de bebidinhas deliciosas para acompanhar as criações toscas.
Hoje o mixólogo tosqueiro LT nos traz duas versões, das milhares que existem, do tão famoso e aclamado Gin & Tonic.
A primeira versão é muito, mas muito argentina (para matar aquelas saudades)! Gin feito de erva mate e "pomelo rosado" (grapefruit) como ingredientes principais.
Primeiro, colocamos o gelo num copo de boca larga (para apreciar todos os aromas desta bebida). Com uma colher, misturamos o gelo até o suor se formar no copo.
A seguir, adicionamos 50 ml de gin. Neste caso, usamos o Gin "Príncipe de los Apóstoles", um gin argentino feito a partir do mate.
Incorporamos uns 200 ml de água tônica. Assim como o sabor do gin muda completamente dependendo das ervas usadas na sua infusão, as diversas águas tônicas transferem um paladar único ao drink.
Finalmente, agregamos o "pomelo rosado" e umas flores secas de hibiscus. Mexemos novamente e... tim-tim!
Para a segunda versão, vamos usar* aquela garrafinha de Bombay que ficou da última viagem de avião (quando ainda não estávamos em quarentena, 😒), com limão e especiarias.
* "Usar" significa que o mixólogo estava precisando de um recipiente para colocar ácido acético para seu laboratório...
Completamos, com umas estrelas de anis e zimbro!
E a seu Gin & Tonic, vai ser de quê?
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