Batata gratinada by MC | Tosqueria Gourmet

Para estas batatas gratinadas, vamos precisar:

– Batatas

– 1 ovo

– 200 ml de creme de leite

– Queijo emmental

– Noz-moscada

– Alho

– Sal

– Pimenta-do-reino.

O processo é bem simples: comece passando um alho nas laterais do refratário e unte-o com manteiga. Corte as batatas, descascadas, em rodelas finas. No possível, tente usar batatas do mesmo tamanho e cortes similares, para cozinhar por igual. 

Acomode as batatas no refratário. Bata o ovo com o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Jogue a mistura por cima das batatas e complete com queijo. Tampe com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido até gratinar.

Dica: agregue o queijo também no meio das batatas para ficar bem suculento!