Ô, vida boa! Agora que temos os pãezinhos da vovó prontos, nada melhor que os acompanhar com uns suculentos hambúrgueres caseiros.
Para os hambúrgueres vamos precisar:
– 500 g de carne (nossa chef usa geralmente patinho, mas pode ser a que você preferir)
– Mais ou menos 10 biscoitos cream crackers ou biscoitos de água e sal
– 1 colher de mostarda, neste caso, Dijon
– 1 ovo
– Sal, pimenta e temperos de sua preferência: páprica, cominho, salsa, coentro
Comece batendo os biscoitos, até virar uma farinha. Junte os temperos. Misture a carne, o ovo e a mostarda. Tempere com sal e pimenta, e pronto! Você pode congelar, usando papel-filme para separar as unidades, fazer na churrasqueira ou na frigideira.
Uma dica, se quiser pode colocar cebola refogada com shoyu à carne. A única ressalva é que qdo tem cebola, não dá para congelar.
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